Demandez A Un Vétérinaire : Existe-T-Il Une Alimentation Idéale Pour Les Chats? ????

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J'ai récemment lu The Big Fat Surprise de Nina Teicholz : Pourquoi le beurre, la viande et le fromage appartiennent à une alimentation saine. J'avais espéré que le livre me ferait me sentir mieux en mangeant des choses savoureuses comme du bacon et de la crème, et c'est effectivement le cas. Mais l'impact du livre sur moi est allé au-delà de mes sentiments au sujet de mon alimentation. Cela m'a amené à reconsidérer une grande partie de ce que je sais - et de ce que le monde sait - sur la nutrition.

J'ai dit à plusieurs reprises que la nutrition est une chimie. Je m'en tiens à ça. La nutrition est l'étude des nutriments (qui sont des produits chimiques) dans le corps. La nutrition peut se résumer à la biochimie (un sous-ensemble de la chimie) et à la physiologie (qui, à son tour, est une chimie vraiment compliquée).

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